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【医学】白米を多く食べるアジア人、糖尿病リスク55%増 米ハーバード大研究

1 :一般人φ ★:2012/03/17(土) 22:17:07.17 ID:???
【3月16日 AFP】白米を多く食べると2型糖尿病の発症リスクが高まる恐れがあるとの研究を、米ハーバード大の
研究者らが15日の英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル(British Medical Journal、BMJ)」に発表した。
2型糖尿病は一部の国で患者数が急増している。

 研究を主導したハーバード公衆衛生大学院(Harvard School of Public Health)の孫齊(Qi Sun)氏は、
「アジア系の人々のように白米を多量に摂取することで、2型糖尿病のリスクが高まる可能性があることが分かった」
と指摘した。ただし「他の食品についてもよく注意を払うべき」「特定の食品についてだけでなく、食生活
全般を調べることが肝要だ」とも述べている。

 孫氏の研究チームは、日本、中国、米国、オーストラリアで過去に行われた研究結果を再分析。のべ35万人
以上の4~25年間にわたる追跡調査で、1万3000人以上が2型糖尿病を発病していることを確認した。

 分析によれば、日中で実施された過去の調査では1人あたり1日平均3~4杯の米を食べていたが、米を多く
食べた人では2型糖尿病リスクが55%高まった。一方、1週間に平均1~2杯と米の消費量が圧倒的に少ない米豪では、
リスク上昇率は12%にとどまった。

 孫氏はこの分析について、調査対象者の食生活について米以外の詳細な情報がないこと、4つの異なった調査を
メタ分析したものであることを指摘。結果に100%の確証は得られないとしつつ「調査内容には一貫性があり、
白米と糖尿病が関連しているという生物学的妥当性も見いだせる」と結論付けている。その上で、より詳細な
調査の必要と、糖分や脂肪分を多く含む食品への引き続きの注意を呼びかけている。

 白米は世界で最もよく食べられている米の形態で、もみ米を脱穀・精米して作られ、成分のほとんどが
でんぷんになる。精白前の玄米は繊維やマグネシウム、ビタミンを多く含み、血糖値の上昇しやすさを示す
「グリセミック指数(GI値)」も白米と比べて低い。(c)AFP

▽記事引用元 AFPBB News(2012年03月16日 14:54)
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2865580/8651035

▽British Medical Journal
「White rice consumption and risk of type 2 diabetes: meta-analysis and systematic review」
http://www.bmj.com/content/344/bmj.e1454
2 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 22:18:16.38 ID:XHHYO8DT
パンを食べる人間の99%は(ry
3 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:19:03.92 ID:9rCqc+tt
まさか米国人に糖尿病の心配されるとはなあw コーラ飲むのやめた方がいいんじゃね?
7 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:26:11.03 ID:LUY5lAjC
30過ぎるとわかるけど白米は食べ過ぎるとまじでやばいよ。
大盛りで食べてたらあっというまに太るし、血糖値がすごいことになる。
農耕がはじまってから人類の人口が爆発的に増えたんだから
そりゃやばいに決まってるよ。
最近では炭水化物は毒って思い始めてる。
野菜のおかず大目で、ごはんは少なめ。これが一番。
9 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 22:26:29.07 ID:Z+0kDYno
米「これで小麦の輸出が捗るな」

10 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:27:28.47 ID:tekhPghP
今の日本人より昔の日本人の方が圧倒的に多くのご飯を食べていたが
糖尿病は昔は少なくて今はどんどん増えている理由を聞こうか
13 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:29:26.28 ID:LUY5lAjC
>>10
いやいまのほうが圧倒的に食べてるだろw
しかも玄米じゃなくて白米。
14 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:30:28.99 ID:tekhPghP
>>13
馬鹿なのか釣りなのか分からんから
マジレスするのはやめておく
66 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:05:03.45 ID:bEf1sl/d
まぁ 遺伝子とかだろうね 俺の母親も糖尿家系

>>10
いや、昔の日本人のほうが今よりもずっと多くの白米を食ってたわけだが? w

12 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:28:58.33 ID:gf0zSlbj
白人レベルの量だったらってことじゃないのか?
20 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:35:26.51 ID:Nj645aA/
世界中から馬鹿集めて何研究してんだか?
だから、日本人留学生が激減したんだろ?
21 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:35:26.61 ID:If+QNHDa
てめえらのカップケーキに比べたらかわいいもんだろ
22 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:35:42.42 ID:H5qU1K31
で世界で一番寿命が長い国は???????????????????????????????????????????????????????
64 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:03:46.37 ID:pJKGdyRd
>>22
日本は食事変化しすぎでもうだめだろ
料理できないやつ増えてるし
おまえら長生きしなそう
24 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 22:35:50.32 ID:2VteS0WB
そこでうどんですよ!
26 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:37:26.91 ID:hajydQJw
奥さんが弁当作ってくれなくなってパン食に切り替えてから腹が出てしまった同僚がいるけどな?
太る事と糖尿病は別のジャンルか?
32 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 22:40:37.48 ID:GkHksDcO
糖尿病って寿命縮まるのかな?
糖尿病の知り合いはみんな長寿なんだけど。
35 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:40:48.78 ID:w5ws0jx1
白人が言うな

日本では見たことがないような デブがいるくせに!
37 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 22:42:01.32 ID:14E6VQlz
いや  パン喰ってたら太るわ 糖尿になるわ  それは常識


油と砂糖入れて作るんだよパンは

白米は何にも入れない
61 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:02:10.96 ID:S5u2zjDE
>>37
もしかして、研究の米食はチャーハンかもよ。
43 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:47:27.82 ID:0RLSNgjZ
糖尿病は遺伝が多い
突発的になっても直る
酒と甘いもの控えてたらええ
48 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:55:32.74 ID:ggT/tg4R
俺はあまり甘いもの食べないし、太ってもいないが
小便が糖尿っぽいんだよなぁ(泡と臭いが)

お米くらいしか原因がない
54 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 [age]:2012/03/17(土) 22:57:48.73 ID:kHVKZLZx
玄米に押し麦最強。
55 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:58:43.59 ID:MxSc4l4d
親父が糖尿病だったから太らないように気を付けてる
しかし、おかわり自由ランチの誘惑には勝てない
56 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 22:59:00.63 ID:hajydQJw
ご飯ほどおかずが引き立つものはない。強要はしないが
81 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:11:14.03 ID:S5u2zjDE
>>56
ご飯はタンパク質が高いんだよ。
ご飯のタンパク質を吸収し易い食生活をして、デンプンと糖分油脂動物性タンパク質を取りすぎない
食べ方次第だね。
動物性タンパク質をエネルギー源にするのは、リスクがあるんだよ。
肉食のアメリカ人が甘い物を大量に飲み食いするのは、米を食わないからだよ。
59 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:00:59.17 ID:GO4hWZgo
俺一日4合を一人で食ってるわ。

でも米ってあまり健康によくないらしいな。
子供の頃から米を食べない代わりに、肉魚と野菜果物ばかり食べることで体も大きくなり、健康的になれるとか。
62 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:02:11.29 ID:8S2tRdWN
小麦主体だと油分が必須になるし米食より有用とは思えん。
量だけの問題。
67 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:05:17.30 ID:hajydQJw
菓子パン、おかずパン、という罠
71 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 23:06:43.75 ID:yp5YQC9Q
えーと・・つまり・・・その・・・

雑穀や玄米を食え!ってことだな!!
72 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:08:29.05 ID:G8qFSnuB
>>71
たんにミネラル不足だろ。
73 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:08:29.84 ID:seQmoZQD
>>1
だからと言って食パンばかり食ってたら余計糖尿病への道まっしぐらだぞ
GI値、消化吸収度が白米より高い上に食塩と油脂入りだからな
でもってバターでもつけて食ってた日にゃ・・・
76 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:09:06.41 ID:JWZIG/+S
昔、炭水化物とらないと満腹にならないから
余計にカロリーとると聞いた事があるんだが
79 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 23:10:05.58 ID:904GHEEb
ハーバードってこんなもんなのか??
80 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:11:03.29 ID:wLYofbS3
紛らわしいので、そろそろ「米国」という略称を見直す時期

それと「研究を主導した米ハーバード大教授の孫齊 (Qi Sun) 氏」
この人の国籍がアメリカとは限らないよね
82 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:11:45.05 ID:j2LtRglv
なにこのスレ
米農家の工作員でもいるのか?


   歳くったら米はなるべく食うな。 糖尿病になるよ。 まじめに。


米食うなら小麦の方がマシ。パンやパスタ食え。


   警告したからな!  こんなんテレビじゃ絶対に言われないぞ!
98 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 23:32:25.37 ID:qUpg+2rP
>>82
精米に限らず精製した穀物やジャガイモなどの根菜類も良くないよ。
炭水化物 - 食物繊維 = 糖質だから
217 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 07:52:40.66 ID:a6e+zBHw
>>98
ごはんで満腹にしたほうが糖分摂取より血糖値葉上がりにくいと思う。
唾液で糖分に分解されたものしか血糖値上げないなら唾液の出る量を
調節したり働きを抑えてしまえばよいのではないか?
86 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 23:20:59.44 ID:zUDvrPXU
食の欧米化で高脂質なおかずで白米食ってりゃ成人病にもなるわな
米食うなら粗食で量もほどほどにすべきじゃないかと
89 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:24:31.60 ID:S5u2zjDE
>>86
粗食の意味が誤解されて極端なタンパク質不足の食生活をする人がいるんだよね。
お勧めは、昔の日本人の地方高級武士の食生活かな。
88 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:24:11.44 ID:kyv8VObz
アジアではアメリカ型ファストフード店(安易に高カロリーを摂取しやすい)の蔓延が、糖尿病を増やしてるんだろ。
中国などでも激増しているのは、正にそれが原因。
米の所為にするなよ、米国。

日本では以前より米の摂取量がかなり減っているのに、糖尿病は増えているんだから。
野菜や豆や魚の摂取量も減っている。逆に増えているのは牛豚肉の摂取。健康面には最悪だね。
90 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:24:50.07 ID:qTm/zYp8
>>1には白米よりも玄米の方が糖尿病になり難いと書いてあるのに>>1を脊髄反射で否定するバカの多いことよ
ちょっとでも日本の事を批判されたらこじつけでも何でも反論せずにはおれないっていう朝鮮人と同類のマインドを持った日本人が増えてるのが心配だ
96 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:30:40.36 ID:S5u2zjDE
>>90
米だけを糖尿病リスクに言ってんだもの。
こういう発言かは、米を食べるとバカになると信じる人間もいたんだよ。
食べ過ぎは糖尿病リスクを高めると言えば良いのに、米だけを取り上げるから、意見されるんだ。
92 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:28:42.16 ID:0JOTXTf6
白米まじやばいよ

腎臓病になってはじめて知った。
95 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:29:51.88 ID:tguKG4Xo
白米食べ過ぎというよりも日本人はタンパク質が足りなすぎなんだと思うが。
97 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:30:43.53 ID:FJYtIF8K
「貧乏人は麦を食え」と池田くんが言ったとさ
101 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:35:24.89 ID:hajydQJw
米主食派だが、パンが美味しい事も知ってる。
「塩糀」美味いな、大根とか胡瓜にも良く合う
105 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 23:40:00.26 ID:OapWBdyF
結局、炭水化物・蛋白質・脂質のうち、食後高血糖になるのは炭水化物(糖質)だけってこと
蛋白質や脂質は糖新生してようやく血糖に影響を及ぼす
しかも、糖新生で血糖を維持しようとするとき、高血糖になるまで糖新生しないでしょ
108 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 23:46:32.11 ID:QgHXV+Lz
白米なんて砂糖食ってるのと一緒じゃわ
110 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:47:53.20 ID:S5u2zjDE
>>108
ご飯はタンパク質源だよ。
128 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 00:16:32.53 ID:vvs4hf81
>>110
白米1食150gだとたんぱく質は4gくらいしかないから全然足りないよ。
161 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 01:25:03.49 ID:PiucakP+
>>81>>110
ご飯が日本人にとって大きなたんぱく源になっているのは事実だけれど、
それは主食として大量に摂取しているからである。
ひとつの食品として見た場合、たんぱく質の量は大した量ではない(100gあたり2.5g)


113 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:54:29.12 ID:v9ki65ME
糖尿病患者数(2011年推計)
1位・・・中国9000万人
2位・・・インド6130万人
3位・・・アメリカ2370万人
4位・・・ロシア
5位・・・ドイツ
6位・・・日本1070万人

中国、インドは人口多いから、アメリカは食い過ぎってのはわかるんだが・・・
ドイツはなんで多いのだろうか?
てか、中国4年で倍以上になってる・・・
http://sankei.jp.msn.com/life/news/111128/bdy11112808140002-n1.htm
http://www.nissui.co.jp/academy/eating/09/index.html
118 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:58:40.82 ID:seQmoZQD
>>113
ジャガイモは血糖値を急激に上げるからな
しかもビールがぶ飲みしてりゃならないほうがおかしい
129 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 00:19:06.85 ID:1tcI/mT8
>>118
なるほど。

・・・なぜかアメリカ人の”ポテトは野菜”を思い出してしまったw
144 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 00:49:26.08 ID:pmb9f7OO
>>129
SUPER SIZE ME!でそんな一幕あったな…
114 :名無しのひみつ:2012/03/17(土) 23:54:48.84 ID:orykKsd4
大飯食らいが多い建設現場のトイレの小便がスイーツと同じような匂いを発している件。
115 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/17(土) 23:54:50.88 ID:RB/HdVdB
西洋菓子のケーキ類は特に危険って聞いたけどな。
120 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 00:00:42.12 ID:j2LtRglv


米なんか食わなくても生きていける。

125 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 00:14:39.80 ID:/z35HSe2
いちおう逝っておくが、白米から小麦に変えても精白小麦じゃ意味ないからなww
132 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 00:24:03.99 ID:WzzUafog
家庭できちんと手作りの食事を食わないような奴らが、糖尿病になる。
外食頼み、加工食品頼みの奴ら。

現代ではチープなファストフードが高カロリーだから、きちんとした家庭を持つ者より
貧しく怠惰な生活保護受給者やホームレスらに糖尿病が増えてるんだよな。
昔の貧乏人は、粗食で身体もよく動かしてたんだろうに・・・。
135 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 00:32:14.40 ID:h5XphGc8
どうみてもデブが多いのはアメだろ
141 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 00:40:50.10 ID:IAnhxeu+
糖質中心、高GIのもの中心だと食欲のコントロールがしにくいってのが、たぶん1番の問題なんだよ
だから中高年になると食べる量を減らせばいいじゃんとはいかないのがさ
糖質をそれなりにとった数時間後の空腹感は凄いから
昔の人はよく動いたというけど、その分早く死んでる人も多いから
149 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 00:55:16.53 ID:vvs4hf81
>>141
糖質は依存性があるからね。
脂肪を燃やすよりも即効のエネルギー源として体が”楽”だから、すぐに摂りたくなってしまう。
そればかりに頼ってしまうと脂肪が燃やしにくくなり、太ってしまう。
さらにインスリンを分泌し続けることにより膵臓が疲弊しインスリンを分泌できなくなり、糖尿病になる。

あとよく脳のエネルギーはブドウ糖だけだと言われてきたけど、脂肪を分解してできるケトン体も脳のエネルギー源になるから、
必ずしもブドウ糖は必要ではない。
ただ過度の糖質制限はリスクも伴うし個人差もあるから、誰にでも勧められるわけでもないんだけどね。
146 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 00:50:13.45 ID:NEd2Ewu5
グリセミック指数(GI値)
食パン     95
フランスパン  95
精白米     88
もち      85
うどん     85
ロールパン  83
そうめん  80
赤飯      77
ベーグル 75
コーンフレーク 75
胚芽精米  70
クロワッサン  70
玄米+精白米  65
玄米フレーク   65
パスタ      65
中華麺      61
おかゆ(精白米) 57
玄米       55
151 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 00:57:51.57 ID:PiucakP+
だいたい、GIも万能じゃないからね。
玄米でも血糖値が大きく上がるのは、自分で血糖値を計る人達の間では知られた話。
食品の糖質量が一番重要。玄米は食物繊維が豊富だけれど、糖質が豊富な点では白米と何ら違いはない。



156 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 01:07:58.55 ID:y/ueZGeN
白米だけ食ってるわけではないから問題ない
リスクはパンも同じ
165 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 01:31:21.63 ID:C9Lrorzd
糖尿病になりたい奴はID:PiucakP+の言うとおりにするといいよw
問題点指摘するつもりだったけどあまりに突っ込みどころ多すぎて
やる気無くしたwww
168 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 01:34:01.84 ID:PiucakP+
>>165
あいにく、そういう意見は何の説得力もないんだよ。
169 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 01:37:14.74 ID:C9Lrorzd
>>168
はいはいw
だから各自騙されずに調べるように
166 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 01:32:02.90 ID:hon1ZPqi
白米は腹持ちがいいんだよなあ
172 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:07:58.81 ID:TeDXtmUF
「糖尿病リスク55%増」
「調査内容には一貫性があり、白米と糖尿病が関連しているという生物学的妥当性も見いだせる」

恣意的な記事だな。

最近、この手「食品」の一方的な定量的な数値出されても信じられん。

成分、摂取量で報告しろよ。米ハーバード大も地に落ちたなw
179 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:25:47.45 ID:PiucakP+
>>172 
>米ハーバード大も地に落ちたなw

原文を読まずに、それを大幅に簡略化して伝えている記事を読んで
全てを分かった気になっている底の浅さ。
174 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:10:17.92 ID:NxeskCvs
豚のエサみたいなマクドナルド喰うより100%ましじゃん
スパイ養成クソ大学に言われたくないわ
184 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:37:40.01 ID:PiucakP+
>>174
その“豚のエサ”を出す店をアメリカに次いで受け入れている国が日本なわけで。
しかも2011年は過去最高益
175 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:14:29.65 ID:bvlpE6Ov
こいつら米食をdisり始めやがったのか
176 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 02:15:10.96 ID:x0G84jIl
2型糖尿病になりやすい遺伝子を持った日本人が米豪の様な食生活してたら100%なんじゃないか
195 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 03:06:58.91 ID:NhcoJlsV
いちいち2型ごときいちいち気にしても仕方ないしな。
NIDDM インスリン感受性の低下、
日本人は特にかかりやすいのは皆言ってるとおりだねw
じゃあビビって他のものにするかで
>>176のいうそのままのことになれば終わりの重度1型が発症しましたとか?w
気にし過ぎこそ毒ってね。
178 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:22:48.41 ID:xCxb0BWe
http://www.gizmodo.jp/2012/03/post_10089.html
ハーバード大学公衆衛生学部で、28年の間で12万人の被験者を対象に追跡調査を進めたところ、毎日赤身のお肉を食べていると、
心臓病と癌のリスクが大幅に高くなる事が実証されたんです。
182 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:29:27.65 ID:cX4F4U3R
>孫齊(Qi Sun)氏

おまいらってwこの時点で不毛な論争って気づかないのかw政治や経済関係なしに出てくる問題じゃないよねw
なに食べたら良いとか玄米が良いとかw年代や個人差によって人体の吸収率とか圧倒的に変わるんだぞw
ちなみに「食」って「人に良い」ってことなんだよ。悪い品を山ほど食うから「癌」になるって知らないのか?
放射脳はバカだから知らないけど、農薬や添加物なんかのほうが危険なんだけどなw

186 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:43:24.41 ID:cX4F4U3R
ID:PiucakP+

なんでID真赤になるほど必死なのw
以下の文章の抜かしているけど、全文読んでいないの?
都合の良いことだけ抜き出すのは良くないぞw

>政治や経済関係なしに出てくる問題じゃないよねw
>なに食べたら良いとか玄米が良いとかw年代や個人差によって人体の吸収率とか圧倒的に変わるんだぞw
>ちなみに「食」って「人に良い」ってことなんだよ。悪い品を山ほど食うから「癌」になるって知らないのか?
>放射脳はバカだから知らないけど、農薬や添加物なんかのほうが危険なんだけどなw
191 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 02:58:51.53 ID:cX4F4U3R
ID:PiucakP+

国際政治学とかマクロ経済学とか疎い人なの?
年次教書とか経済白書って読んだことある?
知っているのだったら何故日本がデフレになっているのか言ってみてw
それがわからないと俺のレス理解できないんだけどな~
192 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 03:01:30.82 ID:PiucakP+
>>191
説明できないような電波なら最初から書き込むなよアホが。
196 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 03:08:47.80 ID:JiNXlrt7
運動すれば良いんだよ
一日一時間ウォーキングするだけでかなり変わるぜ
199 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 03:43:23.68 ID:NEd2Ewu5
米食で脚気になるのは精白米だから。
玄米食で脚気は防げる。糠漬も脚気予防によい。
一日に玄米4合と、味噌と少しの野菜を食べ
必須アミノ酸、必須脂肪酸を摂るのが重要
203 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 04:15:35.83 ID:msj1+M2H
>>199
日本みたいな火山土壌(カドミウム過剰)で、まして東日本は放射性降下物で
汚染されている中で、玄米はヤバいよ

どうしても食べたいなら、九州の火山活動の影響がない県産の玄米
にしときなよ

精米するのは安全性を高める狙いもあるからね
201 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 04:03:51.07 ID:S5N+ohMn
日本酒好きな奴はかなりの確立で
糖尿病になるぞ!!
208 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 07:04:14.45 ID:2pn7pIq8
コメが駄目なら小麦食おうが大麦食おうがダメって事じゃんw
成分が大して違わない同じ穀物なんだから
210 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 07:14:03.66 ID:6xzvP5SA
低炭水化物食に男性の2型糖尿病リスクを高める可能性
http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/all/gakkai/ada2010/201006/515815.html
>動物性タンパク質と脂質が多い低炭水化物食は、男性の場合、2型糖尿病のリスクを高める可能性があるという報告があった。
4万人余を20年以上にわたって追跡した研究によって明らかになった。米ハーバード大学公衆衛生大学院のLawrence De Koning氏(写真)らが、
6月25日から29日まで米オーランドで開催されている第70回米国糖尿病学会学術集会(ADA 2010)で発表した。

┐(´ー`)┌
211 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 07:23:48.22 ID:r4M1ec+v


せっかく2chやってるんだから、覚えていけよ

  【30歳過ぎたら、白米はなるべく食うな。】

このスレにも自分のことしか考えてない生産者側の工作員が湧いてるようだ。
行政や生産者団体は米食わそうと必死だが、騙されるな。

まじめに糖尿になるぞ。糖尿、めんどくせえぞ。糖尿になるとチンコ立たなくなるぞ。失明するぞ。

  【 ご飯は小さめの御椀1膳まで 】

うどん、餅も 食いすぎるなよ。

216 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 07:49:50.84 ID:aDBP9HnI
>>211
20年来の糖尿だがチンコも目も全く異常ないが?
215 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 07:42:56.64 ID:iFiG546Z
ここ20年くらい、めったに白米は食べないな。(一人暮らし)
そもそも炊飯器を持っていない。
主にパン、麺類。たまに白米のご飯。
乾燥スパゲティーは、ほぼ常備している。季節によりソバ・ひや麦・素麺もあり。(乾麺の話)
生タイプの中華麺も、時々は買う。
そうそう、今は包装米飯 (麦ご飯) を持っているが、消費するペースは遅い。
221 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 08:20:25.03 ID:IX7Wa6zf
そんな事より自国の肥満率の方がよっぽど深刻だと思うのだが
226 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 09:50:13.92 ID:CjDylG/n
白米より麦飯とか、仁~JINに書いてあった。
江戸脚気は白米のせいだとか。
そして日露戦争で陸軍兵が大勢脚気で亡くなったのは当時陸軍医の
最高地位の森鴎外がビタミンと脚気の関連を信じず、兵隊に白米を
食べさせたからだとか。日本人はこれから麦飯、玄米、小豆ですね。
238 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 10:48:48.86 ID:WzzUafog
>>226
日本では米食中心だからこそ、米に関わる栄養の研究が盛んになった歴史もある。
鈴木梅太郎オリザニン(ビタミンB1)、高峰譲吉タカジアスターゼ(アミラーゼ)など。
脚気などは、とっくの昔に克服済。

江戸時代には江戸だけで数千軒の蕎麦屋の届け出があったそうだが、蕎麦はビタミンB1B2が豊富。
経験上身体にいいことを、わかっていたんだろうね。昔の人は。

豆も小豆だけでなくいろいろな種類の豆類を食べていた(昭和には豆専門の乾物屋が商店街にあった)のに
最近すっかり消費量が減ったのは問題。
米も赤米、黒米、緑米、紫米…いろいろあったんだよ。粟、稗、大麦なども食べていたし。
まあ今は五穀米や十穀米など、いろいろな商品が出ているが。
227 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 09:50:30.65 ID:m532ns5P
>1
> 研究を主導したハーバード公衆衛生大学院(Harvard School of Public Health)の孫齊(Qi Sun)氏は、

これは単にアメリカに帰化した中国人の人種劣等感からによる妄想研究だな。
多いんだよ。こういう奴が。自分の劣等感の裏返しの研究をもっともらしくしている奴が。
235 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 10:43:09.15 ID:YMG+3f3n
>>227
日本の悪口言って白人に認めてもらおうっていう
大江健三郎の根性と同じだな。
229 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 10:15:19.99 ID:91KL5zzn
みんな鮨なんか食うなよ 糖尿病になるぜ? byハーバードw
231 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 10:25:29.55 ID:NEd2Ewu5
玉ねぎ、アスパラガス、レタス、ホウレン草食べてれば糖尿病になりにくい。
233 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 10:35:40.66 ID:HsDxE1PW
オートミールはもっと評価されるべき
239 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 10:49:00.24 ID:9Mul3FhE
白米はGI値が上がりやすいとか常識だろ・・
そもそも昔は白米なんてろくに食えなかったから
肉を食いまくって来た白人と違ってアジア人では白米食への適応も進んでいない
白米は近代化後に食べ始めたぜいたく品だって事を忘れ過ぎた
241 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 10:55:35.88 ID:pmqDNSlt
>>239
肉を食いまくって来た白人?

じゃがいもや乳製品の間違いだろ。肉だって近代化後に食べ始めたぜいたく品
246 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 11:18:37.16 ID:4XIiFPM6

>1人あたり1日平均3~4杯の米を食べていたが、米を多く食べた人では2型糖尿病リスクが55%高まった。
>一方、1週間に平均1~2杯と米の消費量が圧倒的に少ない米豪ではリスク上昇率は12%にとどまった。

米を主食で食べてる人に2型糖尿病ってのが多いってことか?
251 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 11:52:38.83 ID:q454fPgc
パンというのは主食と言うより補助食品だからカロリーのシェアは低いんだよ。
アジア系は消化吸収器官が発達してるから糖尿になり易いというのもある。
254 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 11:58:58.79 ID:q454fPgc
いや日本の年寄りの2人に1人は糖尿だろ。
中年だと3人に1人。
255 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 12:01:57.78 ID:1KCc+cZk
精白米が日本人ほぼ全員の主食になったのって、
つい数十年前の事よね。
精米によって栄養がなくなる。
不況で、ふりかげご飯だけって人もいるから、
脚気も増えてるかもね。
256 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 12:02:39.56 ID:koQo/KDd
白米が接触を禁じるべき糖尿病誘発食品だったとしてもだ…。
コメの消費量が減る一方で糖尿病の患者が増えまくっている日本の現状をどう説明するんだ?
ハーバードの先生は糖尿病のリスクは白米だけだと言っているようだが。
259 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 12:12:50.59 ID:041b7Ocg
>>256
>>1を見ると白米だけなんていってないよ
258 :良い日朝立ち[age]:2012/03/18(日) 12:12:20.94 ID:pJmWlJRf
>調査対象者の食生活について米以外の詳細な情報がないこと、
4つの異なった調査をメタ分析したものであることを指摘。
結果に100%の確証は得られない

>>1
つっこみどころ満載の偏向記事
正に「結論ありき」の糞記事
263 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 12:26:45.03 ID:/SpJhwjB
DHMO
267 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 14:07:09.81 ID:91KL5zzn
日本で、パン食のほうが糖尿病にならないとか言う統計あるのか?
275 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 15:13:01.94 ID:90XYiG0b
学問を装ったステマの予感
277 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 17:49:23.28 ID:koQo/KDd
>>275
TPP受け入れて稲作を放棄しろということなんだろうな。
279 :名無しのひみつ:2012/03/18(日) 18:07:39.99 ID:iNaYoZkT
玄米食べてるから関係ないや。
284 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 19:28:01.51 ID:VMSjXBAa
ピザばっか食ってる奴らがなに言ってんだか
291 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/19(月) 08:49:56.39 ID:uMFEa+29
>>284
糖尿病に関係するのは炭水化物
ピザは脂肪とタンパク質
297 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/19(月) 11:56:48.80 ID:tPAVZuL0
>>291
いや、中性脂肪は脂肪酸+グリセリンで、もろに炭水化物なんだが・・・
広義の脂肪でも中性脂肪&リン脂質(リン酸+脂肪酸・グリセリン)&コレステロールで、
大半が炭水化物だし・・・
285 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/18(日) 21:51:17.07 ID:hGhB27bd
1日平均3~4杯の米豪と1週間に平均1~2杯の日中がないと比較しきれてないような
295 :名無しのひみつ:2012/03/19(月) 11:34:01.79 ID:49DaESf6
そりゃ、白米より玄米の方が身体に良いに決まってる。

それよか同一人種において、米食とパン食を比較しないと意味がない。
299 :名無しのひみつ[sage]:2012/03/19(月) 13:21:27.16 ID:myYNwK7t
白米食べずにあれだけデブれる白人は普段どんな物を食べてるんだよw
もしあのデブ集団が日本人だったら即糖尿病だけどな。

ニューヨークを歩いてみろ、ビジネスマン、女、ホームレス、飼い犬、デブばかりだ。

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この記事へのコメント:

名無しさん : 2012/03/20 (火) 08:25:20

10歳ぐらいまでの食生活が大きいって言われるね。
米は腹もちがいいし、急激な血糖値上昇はお茶で抑える。
しっかり食うと間食なんてしなくなり、腹が減ればご飯の
時間になってるんだよねぇ。
ラーメンだってあんなに沢山なのにすぐ腹が減る。だから
ラーメンライスとかあるんだと思うw

でも西洋食で御飯だと確実に脂肪と炭水化物の取り過ぎで
体に悪いだろうね・・・

名無しさん : 2012/03/20 (火) 10:27:11

何故だろう?
> 「アジア系の人々のように白米を多量に摂取することで、2型糖尿病のリスクが高まる可能性があることが分かった」
> と指摘した。ただし「他の食品についてもよく注意を払うべき」「特定の食品についてだけでなく、
> 食生活 全般を調べることが肝要だ」
この文章を読むと、
「もっと米国食品メーカーの製品を食べましょう。」
と言う言葉が頭に浮かんでくるぞ。

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