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”カフェの長時間利用お断りの事案で、2ちゃんねらーが大論争” 長居否定派と容認派で意見が真っ二つに

1 :BaaaaaaaaQφ ★:2013/02/24(日) 15:02:04.52 ID:???0
カフェの長時間の利用はお断り―――こんな報道をきっかけに、ネットで大論争が巻き
起こっている。喫茶店やカフェで勉強などをして長居するのに否定的な人と、容認する人
との間でホットな意見が戦わされているのだ。
店のほうでも、席に座っているお客と待っているお客の両方に公平に対応するため、
四苦八苦しているようだ。
「空間を提供するのをやめるのならじゃあ何を売るつもりなの」

カフェで長居はお断り?
京都新聞は2013年2月22日、「長時間の自習やPC利用お断り 京の大手コーヒー
店で増加」との見出しの記事を掲載した。京都市内の大手コーヒーショップで、長居さ
れると他の客が入店できないため、長時間の自習やパソコン利用を控えるよう呼びかける
店が増えているという内容だった。

これは、京都に限ったものではなく、東京はじめ全国である話のようだ。記者も「混雑時
のご利用は1時間までとさせていただきます」といった掲示を、都内の駅や人の密集する
エリアに位置する大手コーヒーショップで見たことがある。
こうしたことを受け、ツイッターや2ちゃんねるなどで、カフェでの長居について議論が巻き
起こっている。「たった1杯のコーヒーで粘るな、店に迷惑だから飲み終わったら席を譲れ」と
いう長居否定派と、「コーヒー代のほかに場所代も払っているのだから」などとする容認派で、
意見が真っ二つに割れているのだ。

「飲食店を占拠して長時間勉強に使うとか自己中にも程がある」
「混んできたら店出るぐらいの配慮がないと、自分の好きな店が無くなるぞ」
「えっ、空間を提供するのをやめるのならじゃあ何を売るつもりなの。まさかコーヒーを売って
商売にしようっていうの」
「急に注意されるのはなんだかなという感じ。そういう規則はないし店員の命令と独断だからな。
従う必要はない」
http://www.j-cast.com/2013/02/23166631.html
関連
【京都】大手コーヒー店で「長時間の自習やPC利用お断り」が増加中★8
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361635047/

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クーポン共同購入サイトにてトラブル “キッチンとらじろう”がクーポン客に対してありえない接客

1 :どすけべ学園高等部φ ★:2013/02/13(水) 22:12:56.29 ID:???0
楽天が運営する共同購入サイト『Shareee(シェアリー)』はお得なクーポンをあり得ない値段で購入できるというサイト。
似たようなサイトで『グルーポン』などあるが、この『Shareee』に掲載されていたハンバーグ店“キッチンとらじろう”にてあり得ない接客が
行われたと客の証言から発覚。

クーポン内容は、「粗挽きハンバーグセット通常1850円」を半額以下の850円で購入できるというもの。そのクーポンが1008枚も
売れ現在は販売終了となっている。しかしこのクーポンを実際に使った客からは次のようなクレームが寄せられている。

“すごい威圧感、クーポンでと言ったとたん
態度急変、常連客には愛想良し
何か場違いな雰囲気
食べさせてやってるんだぞオーラ前回
あまりにひどい接客だったので
残りの未使用クーポンはクレームを
クーポン会社にしてキャンセル扱いに
してもらいました。
すんなりキャンセルOKがでました”
(原文ママ)

上記のクレームは『食べログ』の『キッチンとらじろう』ページの口コミに掲載されているものより引用
(tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14042007/dtlrvwlst/)。
このようなクレームは削除が行われており、既に消されている口コミも存在する。それが次のクレームである。

>>2につづく
http://getnews.jp/archives/289802
【ネット】クーポン共同購入サイトにてトラブル “キッチンとらじろう”がクーポン客に対してありえない接客 ★2
【ネット】クーポン共同購入サイトにてトラブル “キッチンとらじろう”がクーポン客に対してありえない接客 ★2
(★1 2013/02/13(水) 20:44:13.83)前:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1360755853/

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”08年は600万円だったのに…” 初競りのマグロ、寿司チェーン店が1億5千万円で落札…仲買人ら、冷たい目線

1 :☆ばぐ太☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ば ぐ 太☆ Mkつーφ ★<:2013/01/05(土) 21:01:11.90 ID:???0
・クロマグロが過去最高値で競り落とされた東京・築地の中央卸売市場関係者からは5日、驚きとともに、
 今後のさまざまな影響を懸念する声が上がった。

 「あれはもうマグロじゃない。家が建つじゃないか」。マグロ専門の小売店店主は、1億5540万円という数字に
 目を丸くした。「高額で落札して話題になるのが目的としか思えない」

 市場関係者によると、競りに参加する仲買人らも「俺たちは毎日築地に通って商売している。彼らとは違う」と、
 今回も最後まで競り合ったすしチェーン同士に冷たい視線を向けたという。

※落札したのは「すしざんまい」、最後まで争った「板前寿司ジャパン」です。

 億単位での落札をきっかけに、高値を期待して他のマグロの値段が今後釣り上がる可能性もある。さらには
 「現場の漁師が年末年始の漁で無理をするようになり、事故につながるのでは」と心配する関係者もいた。
 http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/01/05/kiji/K20130105004917610.html

◇12年 1本269キロの青森県大間産クロマグロが5649万円(1キロ当たり21万円)で競り落とされた。
 落札したのはすしチェーン「すしざんまい」運営の喜代村(東京)。
◇11年 342キロの北海道戸井産クロマグロが1本3249万円(1キロ当たり9万5000円)の高値で
 競り落とされた。記録の残る1999年以降では、2001年の1本2020万円を大幅に上回る最高値。
 産地はこれまで一本釣りで有名な青森県大間産の指定席だったが、初めて北海道戸井産に明け渡した。
 香港のすしチェーン「板前寿司」と銀座の有名すし店「久兵衛」が共同購入し、半分ずつ分け合った。
◇10年 青森・大間産のクロマグロが1628万円(232・6キロ)で競り落とされた。競り落としたのは仲卸業者の
 「やま幸」で、東京・銀座の老舗すし店「久兵衛」が香港のすしチェーン店と共同購入した。
◇09年 青森県大間産の生鮮クロマグロで1本963万円(1キロ当たり7万5000円)。重量は128・4キロ。
◇08年 最高値は276キロの青森県大間産クロマグロで、1本607万2000円(1キロ当たり2万2000円)。
 http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20130105-1068167.html

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キムチの合う季節は「冬」、次いで「夏」 近畿では「キムチは、たこ焼きやお好み焼きに合う」との声も

1 :丑原慎太郎φ ★:2012/12/27(木) 03:18:03.75 ID:???0
★1万2千人のキムチ経年調査~キムチ喫食率は、2011年と比べて大幅に減少傾向

 今回は、キムチの喫食に関する大規模・継続調査の結果をご案内します。
12000人に対して2011年と2012年の2回調査を行い、この間の変化を把握します。
そして変化した理由を把握するため、3回目の調査として定性調査を実施しました。
「キムチの喫食率が低下したのはなぜか?」「なぜ近畿エリアでは夏にキムチを食べるのか?」など、
興味深いデータを収集することができました。ぜひご覧ください。

■調査目的
キムチの喫食実態や印象について属性差を把握する
前回調査との比較を行うことで、最近1年間の生活者の変化を把握する

■調査結果【キムチ喫食率/喫食低下の理由】
キムチ喫食率について前回調査と今回調査を比べると、全体で8.5ポイントの減少。属性別にみると、すべての属性で大幅に減少している
キムチ喫食率が減少した理由についてFAをみると、「最近のキムチにおいしさを感じないから」、
「韓国産キムチの衛生面に不安を持ったから」、「健康のために」という声があがっている(続く)
続きは>>2-4

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コーヒー摂取で体重・体脂肪が低減 花王調べ&来年コーヒー飲料を発売へ

1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/12/10(月) 14:37:53.82 ID:???0
花王は6日、コーヒー豆に含まれるポリフェノール「クロロゲン酸類」に
血管内皮機能改善作用と体脂肪低減作用があることをヒトで初めて検証したと発表した。
血管内皮機能は血管の最内層にある細胞が有する機能で、血圧を正常に保つなどの役割を担う。

成果は2013年春に発売予定の特定保健用食品のコーヒー飲料に応用する。
血管内皮機能改善の研究は成人男性20人を対象に行った。クロロゲン酸類を配合した飲料と
含まない飲料いずれかを4カ月継続摂取。1カ月ごとに血管内皮機能を測定した結果、
クロロゲン酸類の配合飲料を摂取した方が改善が見られた。

また、体脂肪低減作用の研究は体格指数(BMI)が平均27・7の成人男女109人を
対象に行った。クロロゲン酸類を含み酸化成分を低減した焙煎(ばいせん)コーヒーと、
クロロゲン酸類を含まない酸化成分を低減した焙煎コーヒーいずれかを
12週間継続摂取後、身体指標を測定した。


http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1020121207ceal.html

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